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买百香果,牢记“1掂2看3摇4闻”,好果任你挑,泡水喝防晒都省了

2023-05-25 19:39:42 201

摘要:百香果因散发着百果的香味而得名,它含有132种以上的芳香物质,是从拉丁美洲风行到亚洲的一种香料水果,有“百果之王”的美誉。这种水果个头虽小,圆滚滚得像鸡蛋一样,里面还有黄色的果浆,但它的营养价值就很高。一颗小小的百香果中富含人体所需要的17...

百香果因散发着百果的香味而得名,它含有132种以上的芳香物质,是从拉丁美洲风行到亚洲的一种香料水果,有“百果之王”的美誉。这种水果个头虽小,圆滚滚得像鸡蛋一样,里面还有黄色的果浆,但它的营养价值就很高。

一颗小小的百香果中富含人体所需要的17种氨基酸,还有维生素C、维生素E、维生素A以及类胡萝卜素,钙铁磷的含量也较高,有很好的养生价值,因此又被广西人称为“药王之果”。夏天紫外线较强,女孩子出门都怕晒黑,多喝百香果蜂蜜水补充维生素,有很好的美白效果。

百香果酸甜可口,营养好吃,但很多人不懂得如何挑选。今天就给大家分享挑选百香果的技巧。买百香果,牢记“1掂2看3摇4闻”,好果任你挑,常用它泡水喝防晒都省了!

1掂百香果重量:就像我们挑橘子一样,用手拿起果实掂一掂它的重量,如果偏轻就说明采摘下来已经很久了,表面水分已经被蒸发,含水量不足。单位体积重一些的证明里面的糖分密度高,水分大,口感也自然会不错。

2看颜色和外形:挑选百香果的时候,我们可以通过百香果的表皮颜色和形状判断百香果是否新鲜。新鲜采摘的百香果表皮光滑,红里透着黄,因为糖分较多,表皮上有一种朦胧的感觉。另外就是放了一段时间,虽然表皮皱巴巴,但是里面的果肉却较为香甜。第3种就是表皮呈暗色,虽然有些干瘪,但果肉很饱满。第4种是被挤压过的百香果表面凹凸不平,但色泽却很鲜亮。这几种百香果都是可选的,而颜色变成褐色或者是表皮已经长毛就直接扔掉吧,这种百香果已经烂掉了。

3摇百香果听声音:就像在挑鸡蛋一样,把百香果拿在手中,轻轻摇晃放在耳边听百香果里面的声音,如果里面的果肉有哗啦哗啦的响声,就证明百香果已经不新鲜,可能已经腐烂变质,但如果听不到声音,说明百香果的果肉和果皮还粘连在一起,较为新鲜。

4闻百香果的气味:百香果自带百种香味儿,闻起来清香的味道会比较浓郁。但如果闻到的不是香味,而是其他异味,就说明百香果已经腐烂变质,这种百香果千万不要买。把百香果切开之后,酸甜的味道会更浓郁,才是最新鲜的。夏天用百香果柠檬蜂蜜一起泡水喝,美白肌肤效果好,女孩子多喝,连防晒的钱都省了。

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